Bauck Mélange à pâtisserie bio pour muffins aux pommes, sans gluten, 400 g

Bauck Organic Apple Crumble Muffinsest un mélange de cuisson pour 12 muffins à l’avoine, y compris des moules en papier aux motifs changeants. La plupart des gens s’assoient ensemble à la table du café au moins lorsqu’ils sentent l’odeur des muffins fraîchement sortis du four. Mais les mini gâteaux sont également délicieux lors d’une petite pause sur la couverture de pique-nique, lors d’une fête de bureau, à l’occasion de l’anniversaire d’un enfant ou de celui d’une grand-mère. Vous pouvez varier vos variétés de fruits préférées et, par exemple, incorporer à la pâte du brittle ou d’autres types de noix au lieu de morceaux d’amandes.Ajoutez les ingrédients suivants:

• 175 g de beurre doux
• 1 œuf
• En outre: 200 g de pommes coupées en petits dés (de préférence des variétés acidulées comme Elstar ou Boskoop).
• Optionnellement: 1/2 cuillère à café de cannelle, 30 g d’amandes effilées (pour la garniture du crumble)

Voilà comment cela fonctionne:

Préchauffez le four à 180 °C (chaleur supérieure/inférieure) et tapissez une plaque de cuisson pour 12 muffins avec les moules en papier (mais cela fonctionne aussi sans plaque de cuisson pour muffins. Placez simplement les moules en papier sur une plaque de cuisson et commencez la cuisson).

Versez le mélange de pâtisserie dans un bol. Ajoutez le beurre et l’œuf et mélangez avec vos mains ou un batteur (crochet à pâte) jusqu’à l’obtention d’une pâte friable. Retirez 1/3 de la pâte et mettez-la de côté pour la garniture de crumble. Ajoutez les pommes en dés au reste de la pâte et pétrissez uniformément. 

Répartissez la pâte uniformément entre les moules en papier. À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez une bonne partie de la pâte dans chaque moule et appuyez légèrement. Si vous le souhaitez, mélangez la pâte pour la garniture de crumble avec de la cannelle et des amandes. Répartissez ensuite la garniture de crumble uniformément sur le dessus des moules en papier.

Faites cuire pendant environ 30 minutes sur une grille moyenne. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster. Conseil: servez avec de la sauce à la vanille, de la glace à la vanille ou de la crème fouettée.

Préparation végétalienne:

• Pâte: 100 g de margarine molle, 100 ml de compote de pommes
• En complément: 200 g de pommes coupées en petits dés (de préférence des variétés acidulées comme Elstar ou Boskoop)
• Optionnellement: 1/2 cuillère à café de cannelle, 30 g d’amandes effilées (pour la garniture du crumble)

Pour la préparation végétalienne, pétrissez le mélange à cuire avec de la margarine et de la pulpe de pomme. Les autres étapes sont les mêmes que ci-dessus.

Nom original produit:

Apple Crumble Muffins

EAN / GTIN:

4015637013343

Poids d’envoi:

462 g par pièce

Ingrédients:

Avoine entière** sans gluten 39%, sucre de canne brut**, farine d’avoine entière** sans gluten 25%, amidon de riz*, poudre à lever (poudre à lever: carbonate acide de sodium, acidifiant: tartrate monopotassique, amidon de maïs*), sel gemme, vanille*.
* Issu de l’agriculture biologique certifiée.
** Issu de l’agriculture biodynamique.
Peut contenir des traces de fruits à coque comestibles, de soja et de sésame.

Informations supplémentaires:

Conservez-les dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionelles:

Valeurs nutritionelles pour 100 g

Énergie	1575 kJ / 373 kcal
Matières grasses	4,3 g
– dont acides gras saturés	0,7 g
Glucides	72 g
– dont sucres	29 g
Fibres alimentaires	6,2 g
Protéines	8,5 g
Sel	0,75 g