Vinaigre de cidre de Normandie et miel du Gâtinais – Martin Pouret

Comment est élaboré ce vinaigre de cidre de Normandie et miel du Gâtinais ?

Ce vinaigre a été élaboré selon la tradition Normande à partir de pomme à cidre du bocage normand et d’un savant mélange avec du miel du gâtinais ce qui a pour effet d’obtenir un parfait équilibre entre la saveur fruitée, l’acidité et la douceur sucrée du miel

Conservation :

Ce vinaigre est soumis à une date de durabilité minimale (DDM) donnée à titre indicatif sachant que ce dernier va continuer de se bonifier avec le temps. Il est cependant recommandé de le conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Ingrédients :

• Vinaigre de cidre de Normandie
• Miel du Gatinois (10 %)
• Conservateur : disulfite de potassium
• Stabilisant : gomme arabique
• Antioxydant : acide ascorbique

Prix au litre : 27,80 €

Ce vinaigre peut présenter un léger dépôt naturel qui n’altère en rien ses qualités ni ses saveurs.

Le saviez-vous ? Le terme « sicera mel » qui figure sur l’étiquette de cette bouteille de vinaigre provient du latin et signifie littéralement parlant « miel alcool fort »

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 127 kJ (30 kcal)
• Matières grasses : 0,1 g dont acides gras saturés : 0 g
• Glucides : 7,4 g dont sucres : 7,4 g
• Protéines : 0,1 g
• Sel : <0,02 g

A propos du fabricant Martin Pouret Maître Vinaigrier d’Orléans depuis 1797 : 

Suite à l’ordonnance du Roi de France, qui a reconnu en 1580 la confrérie des Maîtres Vinaigriers et Moutardiers d’Orléans, L’entreprise a établi son modèle autour de 3 piliers que sont :

• la recette ancestrale
• le savoir faire unique
• et enfin la sélection des meilleurs ingrédients

Comme vous pourrez le constater de par vous même, les produits d’épicerie fine de qualité supérieure que nous propose la Maison Martin-Pouret devraient éveiller les papilles du fin gourmet que vous êtes !