Tofu Soyeux Bio

A propos de ce produit

• Vegan
• Sans gluten (ingrédients)
• Sans lactose (ingrédients)
• Pauvre en sel
• Biologique
• Végétarien
• Faible Teneur en Sucres
• Faible Teneur en Graisses Saturées

A base de lait de soja non caillé, le tofu soyeux est une excellente variante aux produits laitiers. Il est riche en protéines, en calcium,sans glutenet sans lactose. Sa texture à la fois ferme et lisse permet de remplacer les œufs ou la crème dans vos recettes vegan. Apportant onctuosité et tenue, c’est aussi un liant parfait pour vos sauces ainsi qu’un substitut bluffant pour la ricotta. Neutre en goût, il se mariera à merveille dans vos préparations sucrées, salées et sera idéal pour réaliser une version végétale de vos quiches, de tiramisus ou de cheese cake par exemple. Et le meilleur pour la fin, c’est qu’il ne contient que 55 calories pour 100 grammes !

Composition

• Eau, graines de soja*(26%), agent raffermissant : nigari (chlorure de magnésium)
• *Issu de l’agriculture biologique

Informations nutritionnelles

• Valeur pour 100g / 100ml
• Énergie (kJ)257
• Énergie (kcal)61
• Protéines (g)6.5
• Glucides (g)2.8
• Glucides dont sucres (g)1.1
• Lipides (g)2.7
• Lipides dont graisses saturées (g)0.5
• Fibres (g)1.1
• Sels (g)0

Instructions

• Utilisation

À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours dans un récipient hermétique rempli d’eau fraîche.

Origine & certification

Produit au Japon