Lecithine de soja – emulsifiant, sous forme de poudre, E322

Les lecithines sont des substances grasses que l`on trouve comme substance d`accompagnement dans de nombreuses cellules vegetales et animales. Ils contiennent des nutriments essentiels que le corps humain ne peut pas produire lui-meme. Les lecithines, telles que la lecithine de soja obtenue a partir du soja, sont utilisees comme emulsifiants et sont solubles dans l`eau et les preparations contenant des graisses. Ils sont utilises dans la production de pain et de patisseries, de desserts, de chocolat, de glaces ainsi que dans la mayonnaise et les vinaigrettes.

Des renseignements supplementaires sur le produit
DesignationLecithine de soja – emulsifiant, sous forme de poudre, E322Numero darticle11729Contenu1 kgConditionnementpeutDate de durabilite minimale Jusqua &Oslash 259 jours a compter de la date dexpedition.  poids brut1,11 kgDisponibiliteMAINTENANT DISPONIBLEQuantite en stock28produit refroidiNon, non refroidi produitEmballage par unite9Taux d`imposition7 %Code EAN4025084168176BIO certifieNonNumero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)29232000Fabricant (entrepreneurs responsables)Louis Francois, Za Pariest 17 Rue des Vieilles Vignes, 77183 Croissy Beaubourg, Frankreich.produit dans le pays | ISOFrankreich | FRIngredientsLecithine de soja emulsifiante. LECITHINE DE SOJA E322. Dosage : Boulangerie : 1 – 3 g / kg, margarine : 1 – 5 g / kg, chocolat : 3 – 5g / kg, mousse, espumas, mousses : 1 – 4 g / kg Solubilite : dispersable dans l`eau, soluble dans graisses / huiles, insolubles dans l`acetone. Conserver dans un endroit frais et sec.
Proprietes : Aucune valeur nutritionnelle ne doit etre fournie.Allergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (11729)
Soja