- Goût intense de noix
- Idéale pour les vinaigrettes aromatiques
- Aussi pour pesto de noix, sauce pour pâtes « Salsa di noci »
- Essentiellement pour les préparations froides, ne pas chauffer
Son goût parfumé et prononcé convient parfaitement aux vinaigrettes aromatiques de salades d’herbes, de légumes tendres et d’avocats ou pour préparer de très savoureuses sauces pour pâtes : pesto de noix ou « Salsa di noci ». Associée à des fruits et à de la glace, elle aromatisera de délicieux desserts. Convenant principalement aux préparations froides, elle ne doit pas être chauffée. Elle assaisonne intensément, on peut donc l’associer à une huile végétale neutre.
Exclusif Hagen Grote











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