Distillerie Nusbaumer Liqueur de Sureau 20%

Distillerie Nusbaumer Liqueur de Sureau 20%

La liqueur de sureau est devenue en quelques années un incontournable des cocktails apéritifs. Fraîche et florale, elle sait ravir les adeptes des spiritueux peu forts.

Cette liqueur de Sureau est élaborée à partir des fleurs et des baies de sureau. Les fleurs sont d’abord infusées dans de l’eau pour en extraire les arômes délicats. De leur côté, les baies de sureau noir sont macérées dans un alcool neutre, puis distillées dans notre alambic pour obtenir une eau-de-vie. Enfin, l’infusion de fleurs et l’eau-de-vie de baies sont assemblées avec de l’eau et un sirop de sucre pour créer la liqueur.

Notes de dégustation :

Nez : intense et floral, le parfum est subtil et gourmand
Bouche : très fine, on retrouve la fraicheur de la fleur de sureau et la gourmandise de la baie, ainsi que des notes de litchi
Finale : belle longueur originale

Conseils d’utilisation :

En kir avec du vin blanc ou vin pétillant
En « Hugo Spritz »
Pure servie sur glace ou rafraîchie
En pâtisserie (dans une pâte à gâteau)