Bauck Mélange bio d’épeautre pour gâteaux au citron, 485 g

Mélange pour gâteau au citron à l’épeautre biologique de Bauck. Paquet complet sans souci pour un délicieux gâteau au citron biologique. Le paquet contient le mélange de base, un paquet de sucre en poudre pour le glaçage et une bouteille d’huile de citron. La préparation ne prend que cinq minutes et le temps de cuisson est d’environ une heure.Préparation
Le mélange à gâteau comprend: 385 g de mélange de base pour le gâteau, 100 g de sucre glace pour le glaçage et 1 bouteille d’ huile de citron.
Préparation avec du lait et des œufs:
Ajoutez simplement: 3 œufs, 110 grammes de beurre et 100 ml de lait

Préchauffez le four avec la chaleur du haut et du bas à 175°C (gazinière niveau 3). Ne faites pas circuler l’air dans le four.

Versez le contenu du grand paquet blanc (mélange de base pour le gâteau) dans un bol.

Ajoutez 3 œufs, 110 grammes de beurre mou , 100 ml de lait et environ 2/3 de l’ huile de citron.

Travaillez au batteur à main jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Remplissez unmoule à manqué(Ø 26 cm) graissé (  ), un moule à pain (25 cm) ou un moule à charnière (Ø 24 cm).

Faites cuire au four pendant environ 60 minutes. Pour le moule à charnière, 35 minutes de cuisson suffisent. Dans les moules non revêtus, le temps de cuisson peut être prolongé.

Laissez refroidir pendant environ 15 minutes, puis démoulez le gâteau.

Mélangez le contenu du plus petit emballage (sucre glace pour le glaçage) avec 2 cuillères à soupe d’ eau tiède (oudu jus de citron frais) et le reste de l ‘huile de citron pour obtenir un glaçage que vous étalez au pinceau sur le gâteau.

Notez bien:

Vous pouvez remplacerle beurre par de lamargarine. 

Au lieu du lait de vache, vous pouvez utiliser de la boisson de soja.

Préparation végétalienne:
Ajoutez simplement: 150 g de margarine et 150 ml d’eau

Préchauffez le four avec la chaleur du haut et du bas à 175°C (gazinière stade 3). Ne faites pas circuler l’air dans le four.

Versez le contenu du grand paquet blanc (mélange de base pour le gâteau) dans un bol. 

Ajoutez 150 g de margarine fondue , 150 ml d’ eau tiède et environ 2/3 de l’ huile de citron.

Travaillez au batteur à main jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Remplissez un moule tubulaire graissé (Ø 26 cm), un moule à pain (25 cm) ou un moule à charnière (Ø 24 cm). 

Faites cuire au four pendant environ 60 minutes. Pour le moule à charnière, 35 minutes de cuisson suffisent. Dans les moules non revêtus, le temps de cuisson peut être prolongé. 

Laissez refroidir pendant environ 15 minutes, puis démoulez le gâteau.

Mélangez le contenu du plus petit emballage (sucre glace pour le glaçage) avec 2 cuillères à soupe d’ eau tiède (oudu jus de citron frais) et le reste de l ‘huile de citron pour obtenir un glaçage que vous étalez au pinceau sur le gâteau. 

Notez bien:

Larecette ne fonctionne pas avec du beurre à la place de la margarine. 

Au lieu de l ‘eau, vous pouvez également utiliser de la boisson de soja.

Nom original produit:

Dinkel-Zitronenkuchen

EAN / GTIN:

4015637824901

Poids d’envoi:

540 g par pièce

Ingrédients:

Ingrédients du mélange de base pour le gâteau: farine d’épeautre de type 630** (59%), sucre de canne brut**, amidon de maïs*, poudre à lever (poudre à lever: carbonate acide de sodium, acidifiant: tartrate acide de potassium, amidon de maïs*), farine de malt d’orge**, farine d’épeautre torréfié** (0,5%), sel de mer.
Ingrédients de l’huile de citron: huile de citron* (1 ml).
Ingrédients pour le glaçage: Sucre de canne brut en poudre*.
* Issu de l’agriculture biologique certifiée.
** Issu de l’agriculture biodynamique.
Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, des fruits à coque, du sésame et du soja.
L’épeautre est un type de blé.

Allergènes:

farine d’épeautre, farine de malt d’orge

Informations supplémentaires:

Conservez-les dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionelles:

Nutrition pour 100 g de mélange à cuire sans glaçage
Énergie	1 512 kJ / 356 kcal
Lipides – dont acides gras saturés	0.8 g 0.1 g
Glucides – dont sucres	78 g 30 g
Fibres	2.4 g
Protéines	7.5 g
Sel	0.85 g