Sushi Daikon Séché Bio

A propos de ce produit

• Vegan
• Pauvre en sel
• Biologique
• Faible Teneur en Sucres
• Faible Teneur en Graisses Saturées

Le daikon séché biologique Clearspringest un aliment extrêmement polyvalent, faisant partie intégrante de l’alimentation japonaise. Fabriqué sans colorants ni additifs, il est préparé selon des méthodes traditionnelles. Le daikon frais est simplement lavé, découpé en fines lamelles Julienne, puis séché pendant plus de six heures. Ce processus de séchage lent lui confère une saveur douceet équilibrée tout en préservant la plupart de ses valeurs nutritionnelles. Le daikonest un grand radis blanc, parfois appelé mooli en Inde. Très polyvalent, il peut être consommé cru, cuit, séché ou mariné.

Composition

daikon séché (radis blanc japonais).

Informations nutritionnelles

• Valeur pour 100g / 100ml
• Énergie (kJ)106
• Énergie (kcal)26
• Protéines (g)0.7
• Glucides (g)3.6
• Glucides dont sucres (g)2.8
• Lipides (g)0.1
• Lipides dont graisses saturées (g)0
• Fibres (g)3.7
• Sels (g)0

Instructions

• Utilisation

Pour préparer, faites tremper dans de l’eau tiède pendant 10 minutes. Égouttez et pressez l’excès d’eau, que vous pouvez utiliser pour faire un bouillon. Faites sauter seul ou avec d’autres légumes et assaisonnez à votre goût avec de la sauce soja.

Origine & certification

Japon