Cépage
80% Grenache, Syrah, Mourvèdre
Profil
l’attaque est franche, les notes de fruits rouges s’entourent de réglisse, de vanille et notes grillées.
Accords
Divin sur un gigot et une poêlée forestière, un bœuf en croûte ou des magrets rôtis.
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